♡巴黎的甜食筆記♡ Macarons sur Pierre Hermé III

馬卡龍食記第三篇！

從二月開始，Pierre Hermé推出Jardin系列馬卡龍，每個月一款直到11月，令人期待！二月的Jardin馬卡龍是胡椒口味，和之前推出過的口味很像，就不記錄了，很開心朋友來巴黎，又可以名正言順買一堆馬卡龍;P (朋友先前吃過了好幾家都不甚滿意，吃到PH時說出：這是什麼也太好吃了吧！！哈哈～）

Jardin Marin - Green Tea, Chanterelle Mushroom & Lemon

三月的Jardin馬卡龍，加入了綠茶、牛肝蕈以及檸檬，看起來令人難以想像的味道，但三者搭配和諧，其中檸檬味道突出，綠茶與牛肝蕈就不這麼明顯了。

Jardin Secret - Rose, Vanilla & Clove

四月的Jardin馬卡龍，是玫瑰、香草與丁香口味，老實說完全不知道玫瑰和香草在哪，因為整個都是丁香的味道！袋子打開也散發出濃濃的丁香味，由於材料的關係，這顆馬卡龍的內餡超級軟，屬於咬下去會爆漿的形態，雖然不難吃但不是我喜歡的那種。

Infiniment Jasmin

Jasmin is back!看到茉莉口味真是興奮，去年八月來法，是我與PH的第一次接觸，第一次購買的馬卡龍就是茉莉口味，當時真是覺得太震撼了，茉莉花香撲鼻而來加上PH才有的完美口感，所以在我的記憶裡第一好吃的口味一直是茉莉口味！ 不過這次我左聞右聞吃來吃去完全感受不到茉莉花香！！！為什麼呢 我想就是丁香馬卡龍害的！！整個袋子都是丁香味，連茉莉馬卡龍聞起來都只剩微微的丁香味。。。下次我要再買一次啦可惡！

Métissé- Orange & Carotte à la Cannelle de Ceylan 
剛聞到味道就覺得不妙，有一股非常強烈的奇怪香味，總之不喜歡太奇怪了，應該不是錫蘭肉桂造成的才對。

Éden- Pêche, Abricot & Safran
杏桃番紅花口味，很溫和的一顆馬卡龍，番紅花在裡面的作用不是很明顯，不過很好吃！

Mosaic- Pistache, Cannelle de Ceylan & Griottine

閃亮亮的馬卡龍，第一明顯的味道便是錫蘭肉桂，再來則是Griottine櫻桃，開心果的味道就吃不太出來了，滋味挺特殊，是一顆看起來厲害吃起來厲害的馬卡龍！

6/12補充：
回台前最後一次Pierre Herme:(  I will miss you.
Jardin du Paradis-Anis & Saffran
六月的Jardin馬卡龍，充滿了異國情調，比四五月的好吃一些。

Médélise-Citron & Praliné, Feuilleté Noisette
喔這顆超好吃的！ 一下子是檸檬，一下子是胡桃榛果，味道卻非常和諧，大胖子的搭配讓我佩服得五體投地！！

又吃了幾次最愛的茉莉，LOVE IT!