♡東京的甜食筆記♡ 西荻窪：à tes souhaits! アテスウェイ III

天哪我都已經從日本回到台灣又回去巴黎了才開始補記這些東西，三月的學運讓我擁有小確幸都感到罪惡。。。

我必須說à tes souhaits!絕對是東京我最愛的甜點店，要不然西荻窪這種地方怎可能半年去了三次呀（前兩次：I & II ）

♡東京的甜食筆記♡ 一年一度：Le Salon du Chocolat

回到了東京，終於參加到了Le Salon du Chocolat！！（在巴黎的時候一不小心就錯過了）東京的展場在新宿伊勢丹，人非常多，果真最後一天才去很不智，很多想買的巧克力都完售了呀（尤其是小包裝的），這次去的目的是為了le chocolat de H, 還好有買到這次參展的五款巧克力組合，非常高水準：

♡東京的甜食筆記♡ 自由が丘：辻口博啓のお店巡り

上個月的某天到自由之丘進行辻口博啓探索之旅，辻口博啓所成立的品牌中，就有三家位在自由之丘： 人氣很高的Mont St.Clair, 蛋糕捲的ロール屋(rollya) 還有賣お菓子的feve的本店。

♡東京的甜食筆記♡ 東京：茶寮都路里

一直以為東京自從汐留店關門後就沒有茶寮都路里了！結果朋友說東京大丸百貨內有一家，所以我們就特地跑去吃了。上次吃茶寮都路里是不知幾年前去京都的時候，跟現在一樣的冷天氣，吃冰反倒有一股爽快感。點了特選聖代，裡面我最喜歡的是抹茶jelly！後來發現它其實是抹茶版的わらび餅，一整個吃下來很飽，結果我們還加點了わらび餅和白玉組合。。。

http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/
千代田区 東京駅八重洲北口 大丸東京店 10階
10:00～20:00

♡東京的甜食筆記♡ 六本木：Jean-Paul Hévin

年始年末的東京到哪都人非常多，本來想看midtown的聖誕燈飾，結果竟然要排90分鐘才能入場，只好在遠處觀望。midtown裡每一間店都要排，選了Jean-Paul Hévin，因為salon位置不多，也排了半小時，選了Bergam和Mont Blanc的黑醋栗版（JPH每月會有不同版本的Mont Blanc），Bergam是入了柑橘的巧克力慕斯，滑順濃郁但略為甜膩，Mont Blanc平淡無奇，黑醋栗有沒有沒差，還比不上學校附近咖啡店手作的Mont Blanc。倒是它的特調紅茶JPH mélange非常驚艷地順口，香氣很有深度。

http://www.jph-japon.co.jp/

 ジャン＝ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店 
 東京都港区赤坂9－7－4 東京ミッドタウン ガレリアB1F 
 不定休

♡東京的甜食筆記♡ 南青山：Clinton St. Baking Co. II

年底媽媽來東京，本來想帶她去吃bills，但剛好到了表參道，就跑去吃Clinton St. Baking Co.了，這次店改成發整理券的形式，讓我們在等待的時間中可以去附近的古董市集逛逛（發現我有的倫敦古董手鍊！而且便宜許多）這次點了egg benedict和香蕉核桃鬆餅，egg benedict貌似也是Clinton St. Baking Co. 的名物，但媽媽覺得太油，而這次吃的鬆餅，可能也是吃過的緣故，並不覺得有什麼特別好吃的了（不知道再去一次bills會不會也會這樣。。。）


Clinton St. Baking Co.

http://clintonstreetbaking.co.jp/
東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル
8:00-23:00 不定休

♡東京的甜食筆記♡ 西荻窪：à tes souhaits! アテスウェイ II

因為早上去了吉祥寺的original pancake house吃鬆餅（非常不怎樣可以說是地雷了，還好沒有排到隊要不然會生氣），下午想說再走到à tes souhaits!好了，從吉祥寺出發到西荻窪，真的是走很久。。。。以後還是直接搭車到西荻窪就好了。這次四點到，不見蒙布朗的影子， 看來蒙布朗真的是很早就會賣光了。於是試了一款生起司蛋糕還有和栗St.Honore，兩個我都非常喜歡，尤其是St.Honore，第一次吃到栗子口味的St.Honore，非常溫潤甜而不膩，巴黎也沒吃過幾次這麼高水準的St.Honore，吃完的時候店裡的St.Honore也完賣了，看來真的不能太晚去呀（但店裡補蛋糕算是勤快了）唯一美中不足的是，咬下去的瞬間我的矯正器竟然脫落了lol 只好去向牙醫報到，再付可以買好幾塊蛋糕的掛號費哈哈哈。

ps. 這裡咖啡也是很好的品質，雖然外帶比較受歡迎，但走到這都鐵腿了坐下來喝杯咖啡吃塊蛋糕真是非常療癒呀。

http://www.atessouhaits.co.jp/

東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8

11：00 〜19：00 星期一休

♡東京的甜食筆記♡ 涉谷：Le chocolat de H

一直很想試試的Le chocolat de H, 是辻口博啟的巧克力品牌（他真的是事業做很大），Le chocolat de H在今年11月巴黎舉辦的salon du chocolat拿下最高的5 bars和外國部門最優秀巧可力的殊榮（可惜參展的巧可力們要在一月底東京的salon du chocolat開催時才販售），我平常沒有買巧克力的習慣，但最近聽到幾次不約而同關於Le chocolat de H的高評價，也起了好奇，這次小試四款巧克力，也買了些送人的禮盒，Criollo算是正統的干納許巧克力，Roussillon則是參了紅酒的干納許，帶有一些高雅的酸味，我很喜歡Le chocolat de H加了spices的巧可力款，Gout是生薑與焦糖口味的干納許，非常溫潤，Maxima則是加有肉桂的牛奶干納許，隱隱的肉桂味與深厚的巧克力香建立平衡，也是非常好吃。

Le chocolat de H在六本木的店好像收了，目前僅有一家在涉谷Hikarie的店舖（Hikarie的デパ地下真是不得了，法式甜點還有PH,Aoki,Pierre Marcolini，全部都想吃可惡），1月的時候再去試看看參展的巧克力吧，有山椒口味的，有點期待。



http://www.lcdh.jp/

♡東京散策♡ 西荻窪

前陣子買了OZ magazine 12月號，介紹東京的好去處，其中附的小冊子介紹了松陰神社前、經堂、神樂坂、谷根千、代代木上原、西荻窪、高円寺等地的商店，剛好都是我很想去的地方，這次因為想去à tes souhaits!，也一起按圖索驥地去了一些西荻窪的小店，覺得非常不錯（相較起來昨天去了松陰神社前就不好玩。。。）：


FALL
http://fall-gallery.com/ 
東京都杉並区西荻北3-18-10
12:00 - 20:00  星期一二休
這家在同樣很有個性的西荻案內所旁，有很多非常棒的好東西，但價格也比較高。

♡東京的甜食筆記♡ 西荻窪：à tes souhaits! アテスウェイ

好久沒有試到讓我這麼喜歡的甜點店了。

會去à tes souhaits!的原因無非是他長踞食べログ甜點店的第一名，雖然位置遙遠，但還是想知道到底有多厲害就是了。非假日的下午，生意好地驚人，這家位居住宅區的小甜點店，似乎很受街坊鄰居歡迎，很多人是騎自行車來外帶。這次試了三款蛋糕，選坐在戶外的座位，天氣正好。（戶外區真的很不受日本人喜愛，店員桑很還疑惑我室內不坐坐室外，這種好天在巴黎室外早就坐滿啦）

依照外觀先挑了貌似最不甜的開始吃：名為Bijou de bois 珠寶盒的慕斯，由榛果慕斯與芒果凍組成，並加上李子、開心果、蔓越梅、櫻桃點綴，非常繽紛漂亮，意外地蠻甜的，口感豐富，但又清爽。

♡東京的甜食筆記♡ 青山：Pierre Hermé

吃完Clinton St. Baking Co.後繞到附近的Pierre Herme Aoyama，在巴黎時身為PH的粉絲之一，到了東京也一直掛心要趕快再去吃PH，奢侈地選在店用 Glace Ispahan，第一口咬下馬卡龍「？？？？？？？？？」這是我的感想，因為太難吃了。 馬卡龍非常地乾硬，若粘牙感有分令人愉悅的/令人不悅的，這絕對屬於後者。冰淇淋上的鮮奶油也很難吃，並使整個冰淇淋看起來很粗糙，我都懷疑我是不是走進PH的山寨海外商店。唯一不錯的是荔枝冰淇淋下有很多的荔枝果肉，減少只吃冰淇淋的空虛感。這個東西花了我1575yen，好久沒有吃東西這麼心痛了！！（想到這可以吃2個杉野英實或3個a tes souhaits或再走回Clinton St. Baking Co.吃一份超大pancake。。。好的我很不爽）



http://www.pierreherme.co.jp/aoyama/

♡東京的甜食筆記♡南青山：Clinton St. Baking Co.

今年8月才在日本上陸的Clinton St. Baking Co.,一直是日本煎餅控的口袋名單。我自己也非常喜歡pancake，和法式甜點不同，pancake是我的童年記憶，假日早晨爸爸站在廚房做pancake、全家人一起去的樂雅樂（到現在我仍舊留有樂雅樂有全世界最好吃pancake的印象） 平日中午12點才到Clinton St. Baking Co，排了一小時（我想若早起就不用排隊了），點了招牌的 pancake w/ maple butter & blueberry 和cappucino。

♡東京的甜食筆記♡ はらロール

因為還蠻喜歡Hara donuts的，這次除了donuts也試了他的姐妹甜點Hara roll，兩個都是秋
季限定：「柿と紅茶」和「洋梨（ラ・フランス）」，和甜甜圈一樣，以豆乳取代牛
乳，很清爽的蛋糕捲，日本在甜點上莫名投入於蛋糕捲，剛好我也很愛蛋糕捲，所以
少吃了些法國定番的千層派和檸檬塔，這裡還是有我愛的蛋糕捲啊！（還有水果塔鮮
奶油蛋糕族繁不及備載哈哈）


http://hararoll.jp/

mt博2013 in 月島

（天哪沒放過這麼多圖）

昨天去了睽違兩年又在東京的mt博，我不是mt的狂熱粉絲，但數一數默默地也累積了很多捲，貼在本子上，用來佈置房間，跟朋友邊聊天邊捲新入手紙膠也變成一種定時活動。這次mt博辦在月島，就是一個平常不會去的地方（若是旅遊可搭配在清澄白河駅附近的東京都現代美術館）

入門處的工業兼可愛風lol

もみじ市 in 調布市多摩川

從空氣公團知道的活動：上星期日去了（應該是）一年一度的もみじ市，今年剛好天氣很差一直下雨，場地也就移到了雨備的京王閣，調布市其實不近，新宿坐特快也要個十來二十分鐘，本以為下雨人不多 ，沒想到人很多，而且規模也比之前去在的arts 3331的三三三市大。手作大約有三十來家，食物也有個二十幾家，現場很多diy教學（但都是小朋友在玩），還有live演唱。最後還有遊行活動（有あまちゃん！！）日本的市集，跟台灣比就是倍可愛い，但也是倍高い。有幾家我特別喜歡：

♡東京的甜食筆記♡ 新橋：Hidemi Sugino 杉野英実

在杉野英實外帶了兩塊蛋糕，非假日的下午人還是很多（不用排隊），大部份都是內用，有幾款蛋糕也是只能內用（剛好都是看起來比較厲害的蛋糕），我試了Neo和Cappucino，Neo是芒果杏桃羅勒慕斯，羅勒味完全dominate，雖頗為清爽，但我不愛虛無飄渺類型的蛋糕，Cappucino是干納許杏仁塔，保守但是有預想內的好吃（again干納許加下去就不會錯），下次想試試內用的厲害款們！

♡東京的甜食筆記♡ 代官山：松之助 MATSUNOSUKE N.Y

很衰的一天，早上跑了表參道和澀谷都沒有我要的手機，回到本鄉又折返去駒場結果竟然課又沒有開！就跑去蔦屋看書，回家時在對面的MATSUNOSUKE N.Y買了Big Apple Pie. 

結論還是不懂為何跟紐約有關它在紐約又沒店哈，Big Apple Pie的內餡就是麥當勞蘋果派的那種味道，酸帶肉桂，不是我喜歡的那種，不過派皮超優秀的，加熱後很好吃，但如何均勻加熱對我來說永遠是個謎阿

♡東京的甜食筆記♡ 銀座：Millefeuille by Frédéric Cassel

到東京已經一個多星期了
一直還不算真正安頓下來
雖然還沒安頓好
但甜点沒少吃哈哈哈
昨天在銀座三越買了Frédéric Cassel的千層派（現在嗜好完全是逛各大百貨的B2 lol)
老實說這家總店在楓丹白露的甜點店我完全沒聽過
後來發現日本也只有少少兩家店 東京的唯一一家就是在銀座三越的小小櫃位
但它的千層派可是頗為優秀！
偏甜 但卡士達的香氣十足
又有澎湃的厚度

好幸福哈哈哈

♡東京的甜食筆記♡ 虎屋菓寮

好快噢距離去日本又已經一個月了

趕稿一下日本最後一篇，就可以開始寫巴黎的了哈哈，

這次也去了虎屋茶寮位於六本木Midtown地下一樓的店，點了櫻餅加抹茶的組合，另外再買了一些羊羹帶回巴黎。

虎屋的櫻餅味道十分高雅，和抹茶是絕配，不過平常不吃和果子的我對於吃她的道具（小湯匙？小剷子？）感到相當苦手，所以吃的有點狼狽，另外就是價格十分高貴，兩三口就吃完也不免一陣空虛（雖然價格是超市賣的的櫻餅的好幾倍，不過外觀的精緻程度也是一秒勝出）。

然後以下是外帶的產品，

♡東京的甜食筆記♡ 安心おやつ：Hara Donuts はらドーナッツ

最近越變越忙了唉唉真的是要趕快記錄一下：

發跡於神戶的Hara Donuts，以販賣手工製作並且強調用料安心的豆乳甜甜圈為主，在日本挺受歡迎，分店也越變越多了，因為去中目黑逛街，想說就順便去目黑店買甜甜圈吧，殊不知一點都不順便越走越遠，就在腳快斷時看到了在街上小小間的目黑店，