♡台北的甜食筆記♡ SALON DE THE de Joël Robuchon II

前陣子因為感冒了，所以閃電回台了一下（身體不舒服時又孤獨地待在冰天雪地的地方會悲從中來的）這次回去和媽媽及妹妹去了Robuchon吃甜點（明明對感冒不好），一共試了三種：我強力推薦的檸檬塔，另外還有覆盆子千層派及巧克力橘子蛋糕。 檸檬塔還是一樣銷魂，千層派就普普通通，我覺得可以再大膽一些再酸一些，另外因為不是現做，派皮就會沾染濕氣，缺乏酥鬆感都粘在一起了。。。巧克力橘子蛋糕細緻，反正法芙娜加下去味道不會出什麼大錯，但想到之前在巴黎吃的JPH Safi，同樣是巧克力加最能提味的橙皮，無論texture和味道都比Robuchon優秀。