好久沒有試到讓我這麼喜歡的甜點店了。
會去à tes souhaits!的原因無非是他長踞食べログ甜點店的第一名，雖然位置遙遠，但還是想知道到底有多厲害就是了。非假日的下午，生意好地驚人，這家位居住宅區的小甜點店，似乎很受街坊鄰居歡迎，很多人是騎自行車來外帶。這次試了三款蛋糕，選坐在戶外的座位，天氣正好。（戶外區真的很不受日本人喜愛，店員桑很還疑惑我室內不坐坐室外，這種好天在巴黎室外早就坐滿啦）
依照外觀先挑了貌似最不甜的開始吃：名為Bijou de bois 珠寶盒的慕斯，由榛果慕斯與芒果凍組成，並加上李子、開心果、蔓越梅、櫻桃點綴，非常繽紛漂亮，意外地蠻甜的，口感豐富，但又清爽。
第二個試的是蒙布朗，這完全是本篇的重點！！！我人生中吃過最好吃的蒙布朗出現了！angelina吃下去都沒有這麼感動（雖然兩者完全是不同類型），à tes souhaits!使用熊本產的和栗，我已經不幸吃了一個比它甜的甜點在先，卻還是完全感受得到à tes souhaits!蒙布朗的高雅與恰如其分，蒙布朗裡還有完整的栗子，非常好吃！！！ 果然招牌就是不一樣（蒙布朗的指名率超級高，連還沒進店裡的人都嚷嚷著蒙布朗）為了這個蒙布朗我離開日本前起碼要再去à tes souhaits!個幾回啊！
最後一個是名叫Fortissima的巧克力蛋糕，使用80%的甘那許，當然也是很好吃，但什麼也比不上剛剛蒙布朗的驚豔。
還有好多的蛋糕想試啊，à tes souhaits!的種類很多，二三十種陳設在一起真像個珠寶櫃一樣，下次想試試它的塔類和st honore:D
http://www.atessouhaits.co.jp/
東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8
11：00 〜19：00 星期一休
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