♡巴黎的甜食筆記♡ Café Pouchkine

Café Pouchkine 可以當選巴黎最貴的甜點店了，而且漲價速度飛快，現在幾乎沒有七歐以下的蛋糕是怎麼回事！！不過Pouchkine也是我遇過服務最好的甜點店了，每次買完一定會笑容滿面提出櫃外拿給你，這種日本式的服務讓長久身處於巴黎的ドM消費者感到渾身不自在受寵若驚呀哈哈。 Pouchkine一直以來是個毀譽參半的甜點店，我自己吃過它三種蛋糕，兩個大愛一個大惡，第一次選了le roulé pavot（citron & caramel），這個罌粟花蛋糕的口味是季節限定，超級好吃！！即使在冰箱待了一天，無損其絕妙滋味，所以我想le roulé pavot系列的蛋糕都非常值得一試！ 第二個試的蛋糕是Praque，似乎是俄國傳統式的巧克力蛋糕，濕潤的巧克力慕斯加上青蘋果泥，外表看起來很可口，但結果不是很喜歡，我覺得口感很廉價，死甜沒有層次。



然後就是昨天買的千層派，我覺得非常優秀！跟Jacques Genin的千層派是兩個在巴黎我吃到現在最喜歡的千層派了！ 其外表保持著Pouchkine一慣的華麗風格，卡士達的甜度控制得恰到好處，派皮非常的酥鬆，而且我好愛的附的那根杏仁條，為千層派畫龍點睛！  另外也試了Pouchkine的可頌，也蠻不錯的。