2012年6月14日 星期四

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ Kitchen Galerie Bis



































離法前的最後一天選擇在KGB午餐!(巴黎一年後再見:(  ) 


KGBZe Kitchen Galerie這家一星餐廳另外開設的Bistro版,兩家餐廳的共通點就是經過時會以為是家藝廊,定睛一看才會發現是家餐廳,而且是生意好得不得了的餐廳!另外一個共通點就是大玩法國加亞洲fusion料理,這次我們點的formule前菜是他有名的zors-d'oeuvre ,以四個小碟組成,都很好吃!! 左邊的是偽裝的很高級的水餃,中間的牛肉非常嫩軟,配上亞洲式的佐料好好吃,右上方的炸丸子也很經典,其中我最喜歡的是右下角的冷湯,參入了芥末及多種香料,意猶未盡:D   主菜選了好久,最後我選了le marché,就是今日特別的料理,今天是白鮪魚佐黑芝麻花椰菜,沒想過魚可以和芝麻糊這麼搭!朋友的是意大利龍蝦麵餃佐泰式醬汁,他也很喜歡。 最後的甜點是卡布奇諾草莓冰淇淋佐芥末,這道就不是很滿意了,主要是多一個甜點要多加許多錢,但甜點還蠻隨便的,不過原來草莓和芥末很搭就是了。 KGB用餐氣氛不錯,服務人員友善又貼心,不過若是台灣來旅遊的話不太建議啦,因為會覺得這不是法菜,根本是偽裝成法菜的台菜呀哈哈! (fusion的真義好難參透)


沒有留言:

張貼留言