♡巴黎的甜食筆記♡ Carette

Carette是巴黎百年以上的老店了，但其實從外面看過去與普通的咖啡館無異，賣的多是法式傳統甜點，這次帶了st-Honoré和Mont Blanc，st-Honoré算好吃的 ，克林姆及掺入香草的奶油都不會很甜膩，Mont Blanc是唯一店內長得很新潮的甜點（就是圖片這個完全不像Mont Blanc的三角柱！），不過我還是比較喜歡傳統的Mont Blanc，這個吃起來不知為何口感接近冰淇淋雪糕（可能受他的外表影響），不過看得到栗子在裡面很不錯！

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ restaurant Akrame

期末考週還是要跑去巴黎哈哈，和同學約好了吃Akrame，也是今年剛拿下一星的餐廳，Akrame的座位略為擁擠，坐下不久便先上了這個厲害的amuse bouche，很好吃，接著前菜為鵝肝白蘆筍佐野梅醬，鵝肝很嫩，不得不說每家餐廳都參透了鵝肝與莓子類就該在ㄧ起的道理，連兩道都很滿意的時候主菜就這麼上來了，是雞肉！雖然我是愛雞肉之人，但看到主菜上了雞胸肉還是不免失望，因為雞肉感覺很難做的不無聊，不過這個雞肉好吃，搭配上略有亞洲風味的醬汁，其實比之前在別的餐廳用的海鮮更不無聊，另外附了青豆優格，雖然不知道為什麼餐廳超愛以人人害怕的青豆當食材，不過這個也是很好吃不是討厭的青豆！最後的甜點是巧克力冰淇淋，同學說他覺得這個最好吃，我覺得這就是個普通的冰淇淋嘛哈哈哈。

♡巴黎的甜食筆記♡ Saint Honoré de la pâtisserie des rêves

其實已經去過la pâtisserie des rêves好幾次了，但每次都沒有買！因為店內甜點選擇很少，又常常完售，仔細看時又常常覺得甜點們長得很不吸引人lol  這次終於吃到這個越看越討喜的Saint Honoré，不得不說全巴黎包裝最可愛的就是la pâtisserie des rêves，將不環保的精神發揮極致哈哈哈（不過若是小一點的塔類會用一個三角立方體的盒子包裝，讓你像提粽子拿著，相當可愛！），Saint Honoré其實表現的中規中矩，酥皮更乾爽一點會更好，而且沒有呈現出高價甜點店甜點該有的細緻度，不過甜度恰當，而且超大一個吃完超飽，我還是對具有酥皮的甜點沒有抵抗力呀！！！  （la pâtisserie des rêves的paris-brest也很有名，但我真的不是paris-brest的粉絲）

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ restaurant KEI

我對KEI的評價很高！ 我們點最便宜的composition 1 (menu dejeuner)，受寵若驚地得到六道各異其趣的料理:D  amuse bouche是小黃瓜凍冷湯，第一口覺得也太微妙都是菜味，但越吃越喜歡，尤其把全部食材一口吃進時，是很適合夏天的清爽料理。第二道是炸蘆筍佐葡萄柚沾醬及咖喱鹽，第三道是這次我最喜歡的料理，草莓鵝肝佐味噌，莫名其妙的組合卻意外的很搭！第四道是溫泉蛋佐臘腸及青椒醬汁，這道有點太鹹，看起來也不是很美味。主菜的魚料理佐白蘆筍橄欖相較於前菜們就過於普通了。甜點上來的時候好令人開心，超級繽紛的櫻桃sorbet搭配起司蔓越梅及櫻桃凍，口感上也相當突出，尤其喜歡櫻桃凍！ 最後再附上鹹鹹的迷你瑪德蓮以及很甜的焦糖醬，還有一個在嘴巴中會爆裂的薄荷小丸子！ 

♡巴黎的甜食筆記♡ Financier de Blé Sucré

聽說Blé Sucré有全巴黎最棒的瑪德蓮、費南雪和可頌，為了要去這個聽起來是viennoiserie 專家的boulangerie/patisserie，我特地搭地鐵跑去平常不會去的十二區，可惜到的太晚，店裡看起來空蕩蕩的（甜點店切記不要太晚去！），蛋糕零零星星地躺在玻璃櫃裡，也找不到可頌和瑪德蓮的蹤跡，只好抓了包費南雪和帶了一塊蛋糕。對我來說Blé Sucré比較偏向boulangerie，沒有漂亮的包裝提袋，看到費南雪時也是小傻眼，四個費南雪裝在一個看起來重複使用過十次的透明塑膠袋理，草率地透明膠帶封起來，一點都沒有傳說中的費南雪的氣勢。 不過，實 在 是 太 好 吃 了！！！！平凡的小點心原來可以做得這麼好吃！ 下次一定要再去買傳說中的瑪德蓮試試看！ 


ps. 嘗試的蛋糕是巧克力覆盆梅慕斯，雖不難吃，也沒什麼驚艷的地方，把錢拿去再買包費南雪比較明智。


ps2. 6/1再訪Blé Sucré，費南雪依舊銷魂，但瑪德蓮還是賣完了！！！！ 可惡！

L'exposition Tim Burton à la Cinématique Française

Tim Burton曾說：我永遠要比上一秒的我更自由，我不會在乎別人怎麼看我畫的東西。

今天去Cinematique Francaise看Tim Burton特展，悠哉拖拉三點才到的我被人潮嚇到了！！明明是個星期四卻排了一個半小時買票，不過展出的內容實在是太棒了！！有Tim Burton在各個時期以及不同電影作品中大量的手稿，才知道原來不只是動畫，連真人拍攝的電影Tim Burton每次都會將電影角色該呈現的模樣手繪下來，剪刀手愛德華、貓女、企鵝人以及永遠是我的最愛之查理與巧克力冒險工廠中的角色皆活躍于紙上。除了熟知的電影動畫，也展出了許多最後未實現的project的草圖以及他自己隨便畫下的塗鴉（光是在餐廳吃飯時用餐巾紙畫下的東西就展出滿滿一面牆:D)