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♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ Belcanto by José Avillez

♡巴黎的甜食筆記♡ Mori Yoshida

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ Septime

♡巴黎的甜食筆記♡ Pierre Hermé

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ Colorova Pâtisserie

♡巴黎的甜食筆記♡ Hugo & Victor II

Hugo & Victor的Saint-Honore Pistache，咬下去後才想起我試過它的千層派呀，當時不喜歡，兩年後試了Saint-Honore，pastry的部分依然不是我的菜。有點後悔沒有在Le salon du chocolat買它的巧克力，巴黎店面的巧克力盒不可愛啦！


Hugo & Victor Boutique Rive Gauche
40 bd Raspail 75007 Paris 
Mon-Wed 10:00-20:00 / Thu-Sat 10:00-21:00/ Sun 10:00-19:00
http://www.hugovictor.com/

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ La Table du Lancaster

♡巴黎的甜食筆記♡ Sébastien Gaudard

巴黎有些厲害的甜點店都異常遙遠，例如Sébastien Gaudard，座落在靠近蒙馬特的第九區，因為聽聞它有很棒的檸檬塔 ，就特地跑過去，沒想到Rue des Martyrs有好幾家甜點店連在一起（堪稱右岸的Rue du Bac嗎哈哈），真是不錯。試了檸檬塔of course加上一款巧克力蛋糕，檸檬塔很具水準，雖然一直比較prefer酸度較高的檸檬塔，但Gaudard的檸檬塔溫和地討人喜歡，檸檬餡非常細緻，糖漬檸檬也讓檸檬塔看起來可愛極了。忘記名字的巧克力蛋糕倒是非常普通，兩者感覺不出是同一家甜點店的作品。

Sébastien Gaudard
22, rue des Martyrs 75009 Paris
10:00-20:00 in general
http://sebastiengaudard.fr/

♡巴黎的甜食筆記♡ Les fées patissières

Les fées pâtissières就在賣cheese cake的Berko旁邊，店面設計的挺可愛的，雖然知道它的concept就是作迷你版的french pastry，但看到蛋糕們還是不免驚嚇也未免太小了一點吧哈哈（對照其€3.80的價格，突然覺得一個€4,5的蛋糕真是便宜lol）這次試了兩款：La Fée SAINT HONORE & La Fée MERINGUE FRAMBOISE，我都非常喜歡。La Fée SAINT HONORE的creme加了蘭姆酒，配上焦糖香草chantilly，是大人風味的saint honore呀。 La Fée MERINGUE FRAMBOISE是白巧克力慕斯配上覆盆梅蛋白霜，也很細膩。

Les fées pâtissières
21 rue rambuteau 75004 paris
11:00-20:00 (19:00 on Sunday), closed on Monday
www.lesfeespatissieres.com

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ Le Comptoir

久仰大名的Le Comptoir。

其實有點小小的失望，也許是因為不是試要很久以前訂位的no-choice dinner，所以只覺得是家不知道吃什麼又剛好在附近的話可以試一試的小館。

前菜點了Toast de foie gras ，雖然朋友把它形容的很銷魂，但我覺得是ça va的程度，不過鵝肝配上杏桃果醬挺清爽的，沙拉再度來了鵝肝，滋味略同。主菜選了Daube de joue de boeuf Coquillettes et  carottes，紅燒牛腩無誤，此時希望他給我一碗白飯哈哈，另外也試了calamar farci，倒是頗不錯。


 Le Comptoir
 9 Carrefour de l'Odéon
 All Day Non-Stop Bistro Service

♡巴黎的甜食筆記♡ Gâteaux Thoumieux

勞工節放假，甜點店到處都擠滿了人，下午到Gâteaux Thoumieux，Jean-François Piège穿梭前後忙進忙出，蛋糕也不多了，只帶了塊千層派，算是普通的好吃（上有金箔點綴倒是挺可愛的）

Gâteaux Thoumieux
58 rue Saint Dominique 75007 Paris
10:00-20:00 (Sunday: 8:30-17:00, closed on Tuesday) 
www.gateauxthoumieux.com

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ Les Fables de la Fontaine

知道 Les Fables de la Fontaine有很實惠、附一杯酒的lunch menu，特別訂位跑去試試，結果到的時候餐廳竟然沒什麼人lol， Les Fables de la Fontaine雖摘了一顆星星，不過更像是一間平實的小館，若是想試更精緻的料理，其他的一星餐廳會是更好的選擇（例如想再去一次的Kei)。

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ DINNER by Heston Blumenthal

這次去倫敦最期待的就是 DINNER by Heston Blumenthal! 不外乎也是好奇它在World Best 50 排名第六、今年又被升作米其林二星的實力， DINNER 不好訂位，出發前幾天才訂，硬是擠了一個奇怪的下午時間。 DINNER 位在Mandarin Oriental Hyde Park裡，一進到餐廳就位，馬上被大落地窗外正對著的海德公園征服了，這樣的景色，就算配着三明治，也會特別好吃啊。DINNER每道菜都是主廚Ashley Palmer-Watts（ex-chef from Fat Duck) 對英國傳統料理的重新詮釋，我點的是平日午餐的lunch set，雖然不是DINNER的經典menu，但看起來頗不錯也划算許多。

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ FLAT IRON

到巴黎一星期之後又包袱款款跑去倫敦，比起上次去倫敦有著看跨年煙火的重大任務，這次去倫敦只是把想看的博物館看一看想試的餐廳試一試罷了，但除了重溫我的愛Princi外，前兩天都沒有試到好吃的食物lol，the Wolseley點不對東西，就連朋友推薦的Burger & Lobster都沒有特別喜歡，但終於！一客10鎊的FLAT IRON牛排吃對了哈哈。

FLAT IRON生意奇好，就在攝政街岔里的小路上，第一次去，服務生說要等一小時，就摸摸鼻子離開，隔天再去，還是要等一小時，這次就等下去，但可能是一個人的關係，等了10分鐘而已就讓我進去了，lucky!

♡巴黎的甜食筆記♡ Des Gâteaux et du Pain

是的我又回來到了巴黎，相隔近兩年，我手中現在握著長長的名單，這兩年來新開的、之前我錯失的。。。時間和肚子有限，好吃的甜點則無限，第一家試的甜點是在第七區Rue du Bac上的Des Gâteaux et du Pain，店裡擺設簡簡單單，這次試了檸檬塔和 Mont-Blanc Cassis, 檸檬塔，檸檬塔not my favorite，但Mont-Blanc Cassis倒是好吃，雖然跟傳統的蒙布朗相去甚遠，我也不懂為何蒙布朗常常要和cassis湊成對，但口感滑順清爽，worth a try:)



89, Rue du Bac, 75007 Paris
9:00~20:00 (~18:00 on Sunday)
http://www.desgateauxetdupain.com/

♡東京的甜食筆記♡ 西荻窪：à tes souhaits! アテスウェイ III

天哪我都已經從日本回到台灣又回去巴黎了才開始補記這些東西，三月的學運讓我擁有小確幸都感到罪惡。。。

我必須說à tes souhaits!絕對是東京我最愛的甜點店，要不然西荻窪這種地方怎可能半年去了三次呀（前兩次：I & II ）

♡東京的甜食筆記♡ 一年一度：Le Salon du Chocolat

回到了東京，終於參加到了Le Salon du Chocolat！！（在巴黎的時候一不小心就錯過了）東京的展場在新宿伊勢丹，人非常多，果真最後一天才去很不智，很多想買的巧克力都完售了呀（尤其是小包裝的），這次去的目的是為了le chocolat de H, 還好有買到這次參展的五款巧克力組合，非常高水準：

♡京都的甜食筆記♡ 二条：一保堂茶舖 喫茶室嘉木

到京都其實很推薦到一保堂茶舖喝茶，一來因為一保堂多數販售的茶葉在它的喫茶室都可以喝的到，在下手買茶葉之前可以先喝看看，二來茶的泡法根據茶葉有很大差異，若不是很懂品茶，喫茶室的店員桑也會細心指導沖泡的方式及喝法，所有的茶品都會附上和菓子，真的是很好的飲茶經驗。

♡ONE SPOONFUL AT A TIME♡ 四条河原町的居酒屋

我發現在四条河原町，也就是在錦市場的背後，有很多非常不錯的居酒屋，這次待在京都的兩個晚上都去，剛好去的兩家我買的旅遊書（ことりっぷ，實用又方便攜帶）上都有介紹，兩家都很好吃！！！只不過在居酒屋照相真的很挑戰勇氣，臉皮薄只好照了一張作罷。

第一晚去的一家，給的おつまみ很有誠意鮭魚放的超大氣（居酒屋第一道都是沒有點就會來的おつまみ，通常300-500yen不等，有些店的おつまみ蠻爛的，萬一真的一點都不想吃，請他拿回去也沒關係），另外點了炸串、ぶり造り（生鰤魚片）和明太子茶泡飯，使用的器皿也都非常可愛，配上生薑酒，人生最高！

♡京都的甜食筆記♡ 高台寺：La pâtisserie des rêves

可能有人覺得我有病，去京都吃什麼法式甜點，我就想看看La pâtisserie des rêves在町家建築里是什麼樣子啊哈哈，所以還特地從祇園走過去。La pâtisserie des rêves在寧寧之道上，除了外表古色古香，店內完全襲照巴黎的內裝，只多了Philippe Conticini與品牌的介紹影片，這次還是點了La pâtisserie des rêves我唯一吃過的千層派，口味無異但大小硬是只有原本的2/3（是因應日本女生的小鳥胃嗎），對我來說就是好吃但排不上人生前三名這樣，選了抹茶，但配紅茶應該更搭。



La pâtisserie des rêves

京都府東山区高台寺北門前通下河原東入ル鷲尾町518
11:00 ~ 18:00
http://www.lapatisseriedesreves.co.jp/

♡京都的甜食筆記♡ 京都車站：中村藤吉

一月底去了京都，剛到車站就先去吃了車站內的中村藤吉（覺得有點難找），果真京都的甜點還是要在京都吃啊（想起在東京大丸百貨的茶寮都路里，搬到東京售價一定加三成），點了冬限定聖代，非常好吃，比起茶寮都路里我更喜歡中村藤吉一些，原因在上面的鮮奶油，中村藤吉的硬是細膩許多，口感因添加了玄米粒也較為多變，甜度比茶寮都路里稍低一些，冬天在暖氣房吃冰不比夏天差啊。

吃完後外帶了一塊常溫的ほうじ茶戚風蛋糕當隔天早餐，不得不說這個真的很好吃，非常溼潤香氣足夠。

中村藤吉京都駅店
JR京都駅西改札口前 スバコ･ジェイアール京都伊勢丹2F＆3F
11：00～22：00 
http://www.tokichi.jp/

♡東京的甜食筆記♡ 自由が丘：辻口博啓のお店巡り

上個月的某天到自由之丘進行辻口博啓探索之旅，辻口博啓所成立的品牌中，就有三家位在自由之丘： 人氣很高的Mont St.Clair, 蛋糕捲的ロール屋(rollya) 還有賣お菓子的feve的本店。

♡東京的甜食筆記♡ 東京：茶寮都路里

一直以為東京自從汐留店關門後就沒有茶寮都路里了！結果朋友說東京大丸百貨內有一家，所以我們就特地跑去吃了。上次吃茶寮都路里是不知幾年前去京都的時候，跟現在一樣的冷天氣，吃冰反倒有一股爽快感。點了特選聖代，裡面我最喜歡的是抹茶jelly！後來發現它其實是抹茶版的わらび餅，一整個吃下來很飽，結果我們還加點了わらび餅和白玉組合。。。

http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/
千代田区 東京駅八重洲北口 大丸東京店 10階
10:00～20:00

♡東京的甜食筆記♡ 六本木：Jean-Paul Hévin

年始年末的東京到哪都人非常多，本來想看midtown的聖誕燈飾，結果竟然要排90分鐘才能入場，只好在遠處觀望。midtown裡每一間店都要排，選了Jean-Paul Hévin，因為salon位置不多，也排了半小時，選了Bergam和Mont Blanc的黑醋栗版（JPH每月會有不同版本的Mont Blanc），Bergam是入了柑橘的巧克力慕斯，滑順濃郁但略為甜膩，Mont Blanc平淡無奇，黑醋栗有沒有沒差，還比不上學校附近咖啡店手作的Mont Blanc。倒是它的特調紅茶JPH mélange非常驚艷地順口，香氣很有深度。

http://www.jph-japon.co.jp/

 ジャン＝ポール・エヴァン 東京ミッドタウン店 
 東京都港区赤坂9－7－4 東京ミッドタウン ガレリアB1F 
 不定休

♡東京的甜食筆記♡ 南青山：Clinton St. Baking Co. II

年底媽媽來東京，本來想帶她去吃bills，但剛好到了表參道，就跑去吃Clinton St. Baking Co.了，這次店改成發整理券的形式，讓我們在等待的時間中可以去附近的古董市集逛逛（發現我有的倫敦古董手鍊！而且便宜許多）這次點了egg benedict和香蕉核桃鬆餅，egg benedict貌似也是Clinton St. Baking Co. 的名物，但媽媽覺得太油，而這次吃的鬆餅，可能也是吃過的緣故，並不覺得有什麼特別好吃的了（不知道再去一次bills會不會也會這樣。。。）


Clinton St. Baking Co.

http://clintonstreetbaking.co.jp/
東京都港区南青山5-17-1 YHT南青山ビル
8:00-23:00 不定休